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Arroz frito con ajo Khao Pad Kratiam Ingredientes 1/2 cebolla cortada en daditos4 dientes de ajo picados10 gramos de mantequilla2 huevosUn poco de pimienta blanca2 cucharadas de salsa de soja light5 gramos de cebollino picado3 tazas de arroz cocidoAceite vegetalEn una sartén calentamos un poco de aceite vegetal y cuando esté bien caliente freímos los huevos rompiéndolos en trocitos. Añadimos el ajo y freímos todo un poco más. A continuación añadimos el arroz cocido y seguimos salteando todo . Hacemos un hueco en la sartén y añadimos la mantequilla. A continuación subimos a fuego alto y añadimos a la sartén la cebolla, la salsa de soja light, la pimienta blanca y lo salteamos todo bien. Apagamos el fuego, le ponemos el cebollino, le damos un par de vueltas y listo!. Receta en pdf Comida asiática



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