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Tofu y Vegetales Lo Mein



Tofu y vegetales Lo Mein . Ingredientes 8 tazas de agua 6 onzas de linguini fresco refrigerado o fideos chinos 1/2 taza de caldo de pollo sin sal 2 cucharaditas de maicena 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado, dividido 6 onzas de tofu extra-firme, cortado en 1/2-in. cubitos 10 onzas de champiñones shiitake , en rodajas (alrededor de 2 tazas) 1 pimiento rojo cortado en tiras 1 1/2 tazas de repollo finamente cortado 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio 1 taza de edamame sin cáscara congelado, descongelado Como hacerlo Lleve 8 tazas de agua a ebullición en una cacerola grande. Agregue tallarines; Cocinar 3 minutos o hasta al dente. Enjuague con agua fría. Desagüe. Combine el caldo y el almidón de maíz en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Calentar una sartén grande a medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite a la cacerola; Agregar tofu; Cocine 5 minutos o hasta dorar, revolviendo frecuentemente. Quite el queso de soja de la cacerola. Agregue el ...



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