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Mañana se celebra el día del pisco sour, pero desde el jueves las barras y restaurantes han empezado a vivir de forma intensa las celebraciones. La mayoría de establecimientos ha colocado promociones 2×1 o combos con piqueos para animar a los consumidores. Te presentamos algunas propuestas. El joven cocinero Jairo Félix tiene una simpática carta de tapas nocturnas en su restaurante Puesto 33. Sabores de la calle, populares y cercanos, son estilizados con técnica e insumos por el emprendedor chef que refleja en cada plato el producto de su curiosidad. En tapas personales (S/.4,50 por pieza), su lista incluye atún al pesto o al chimichurri, chasiu sobre puré de camote, pollo al curry criollo, asado sobre queso mantecoso, ají de gallina a su estilo, lomo saltado con palta y salchicha huachana con huevo. Si queremos acompañar con el pisco sour de la casa (a S/.20 soles con pisco Viñas de Oro), las mejores opciones son las tapas de asado casero, de lomo saltado y la salchicha huachana. ( ...

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Escrito por claudia-lozano el 03/02/12 a las 19:57:29 GMT

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